COC事業の一環として、平成29年１０月２８日（土）～２９日（日）に、徳島県が実施する「世界に発信『食と農の景勝地』魅力展開事業」として木岐を訪問し、四国大学と同大短期大学部の留学生が地域住民と交流を行いました。
中国、香港、台湾、ベトナムの２９人の留学生が参加し、四国霊場２３番札所薬王寺の見学のほか、同町木岐の木岐奥公民館で地元住民８人から、アジのさばき方体験、竹ちくわ手作り体験、サツマイモ堀体験などを行いました。
参加された留学生からは、地元の方と共に体験交流でき、良い思い出になったとのことでした。