令和元年１１月３０日（土）徳島市受託事業「子育て世代対象の料理教室」が実施されました。
講師として四国大学管理栄養士養成課程 板東絹恵先生を迎え、８組１９名の親子が受講されました。
受講生は親子で作れる料理についての説明を受けたのち、一緒に調理を行いました。参加されているお子さんは保護者の方と一緒に野菜を切ったり魚をさばいたりし、「さんまの蒲焼丼」「すだち香る洋風白和え」「バナナクリームスイートポテト」「すだちと蜂蜜の乳飲料」「骨せんべい」などの料理を作りました。
受講生の方たちは、普段は出来ないことにチャレンジをしていただき、和気あいあいとした中で「親子で調理するのが楽しい」「料理がおいしかった」等のご意見をいただきました。