人間健康科食物栄養専攻主催「とくしまブランドde簡単料理コンテスト2017」を開催しました

2017年11月30日ニュース＆トピックス

平成29年11月25日（土）、人間健康科食物栄養専攻主催『高校生対抗！とくしまブランドde簡単料理コンテスト2017』を開催しました。
出場者が考案したテーマ食材である「れんこん」を使ったレシピの書類審査（一次審査）を通過した７組が、実技・試食審査（二次審査）に挑みました。90分の調理時間をめいいっぱい使い、創意工夫を凝らした料理が完成しました。審査は松重学長を含む審査員によって行われ、最優秀賞・優秀賞・審査員特別賞の各賞が選出されました。受賞者のみなさま、受賞おめでとうございます。

ご応募いただきました高校生のみなさん、審査員をお引き受けいただきました関係者のみなさま、テーマ食材の「れんこん」をご提供いただきましたJA全農とくしま様に心よりお礼申し上げます。

「とくしまブランドde簡単料理コンテスト2017」審査結果

受賞者

• 最優秀賞
  　大阪府立園芸高等学校３年　　　寺澤　香穂さん・伊藤　大喜さん
• 優秀賞
  　徳島県立小松島西高等学校3年　 川邊麻珠子さん・佐藤明日花さん
• 審査員特別賞
  　徳島県立城西高等学校2年　　　 谷崎　響生さん・坂東　優斗さん

外部審査員

徳島県教育委員会体育学校安全課　指導主事　松本　珠実様
全国農業協働組合連合会徳島県本部市場販売課　調査役・デコ巻きずしマイスター　仁木　智美様
徳島県立農林水産総合技術支援センター　高度技術支援資源環境担当　課長補佐　澤田　英司様

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