美馬特産のブルーベリーを使った新商品の開発を始めました

2018年07月30日

平成30年7月14日（土）、短期大学部人間健康科食物栄養専攻1、2年生16名が美馬市脇町北庄のブルーベリー農園で収穫体験をし、持ち帰ったブルーベリーを使ってアイスクリームの試作を行いました。この取り組みは、徳島県が地域活性化を支援する「とくしま農山漁村（ふるさと）応援し隊事業」を活用した「美馬市ブルーベリー研究会」から依頼されたものです。
今後は新商品の開発だけでなく、研究会が生産するブルーベリーの愛称の考案など様々な活動にも取り組み、2019年2月には美馬市地域交流センター「ミライズ」で成果報告会を開催する予定です。

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