人間健康科食物栄養専攻

取得可能な資格等

食や栄養の知識を活かし、病院、学校や福祉施設の給食施設において栄養指導者とし、人々が健康で活動的な生活を維持・増進できるよう適正な食のあり方を追求します。

食品の製造、加工などを行う企業で必要となる国家資格で、衛生管理を行い安全な食品を提供するための知識が要求されます。

食のスペシャリストとしての栄養士と教育に関する資質を併せ有する資格です。栄養教諭の専門性を活かした児童生徒への食に関する指導と学校給食の管理などの取り組みが期待されています。

食品科学教育協議会から認定される資格で食品会社などの企業に就職する際に役立ちます。品質管理・食品開発などの技術者、研究員としての活躍の道が拓けます。

「食と健康」に関する正しい知識を身につけ、食育を通して子どもからお年寄りまであらゆる世代の人々に、「食と健康」の重要性を普及できる人材です。

FLAネットワーク協会が認定する資格です。広い視野に立って食生活をトータルにとらえ、健康な生活を送るための提案ができる”食生活全般のスペシャリスト”としての活躍が期待されます。